martes, 19 de febrero de 2013

HUEVOS RELLENOS MARINEROS


Comida muy rica, rápida y fácil de hacer para esos momentos en los que nos apetece tanto meternos en la cocina como de ponernos a limpiar todos los azulejos de la casa jajaja

Huevos cocidos
1 lata de atún al natural
1 lata de mejillones al natural

Fase --> ataque
Tolerados --> no

Una vez cocidos los huevos los partimos a la mitad y vaciamos las yemas.

En un bol mezclamos las yemas junto con el bonito y los mejillones.

Pasamos todo por una batidora, y rellenamos las mitades de los huevos con la masa resultante.

Dejamos en la nevera enfriando media hora antes de comer y listo :)

domingo, 3 de febrero de 2013

ATUNPIZZA DE JAMÓN



Esta receta la he sacado del foro no oficial de la dieta dukan y la verdad que de todas las veces que intenté hacer pizza creo que me quedo con esta por lo rápida y fácil de hacer.

Para la masa
 2 latas de atún al natural
2 claras de huevo
1 CS rasa de maicena

Para el topping
1 CS ketchup light
Taquitos de jamón
Queso rallado light

Fase --> crucero
Tolerados --> maicena, queso rallado

Precalentamos el horno a 180º mientras preparamos la masa.

Para preparar la masa es muy sencillo, simplemente pasamos todos los ingredientes por una batidora para que quede una masa más o menos homogénea.

Una vez lista la masa la echamos en un molde de silicona redondo cubriendo bien toda la base.
Horneamos a 180º durante unos 10 minutos, por un lado, le damos la vuelta y lo ponemos unos 5 minutos por el otro lado.

Cuando ya tengamos la base lista por encima vamos añadiendo los ingredientes que queramos en nuestra pizza y lo volvemos a meter en el horno unos 5 minutos hasta que el queso esté bien fundido.




sábado, 2 de febrero de 2013

DUKOREOS DE SAN VALENTIN



Qué mejor manera de volver a las andadas que haciendo algo dulce y riquísimo...

Siguiendo la receta de palmera de chocolate de Karlos Quiros (creo que lo llama crocanti de chocolate) se pueden hacer unas ricas galletas, y con un poco de imaginación convertirlas en "oreos"


Para las galletas

1 CS maicena
1 CS cacao desgrasado
1 CS edulcorante líquido
2 CS leche en polvo
5 CS leche desnatada
Unas gotas de aroma de praliné

Para el relleno

1 1/2 CS leche en polvo
1/2 CS edulcorante líquido
1 CS leche desnatada
Un par de gotas de aroma de coco

Fase --> crucero
Tolerados --> maicena y cacao

Para preparar las galletas es muy fácil, simplemente mezclamos en un bol todos los ingredientes, ayudándonos con unas varillas para que no nos queden grumos.

Vertemos la masa echando una cucharada en los moldes de silicona elegidos, de manera que solo nos cubra el fondo (un poquito más). Metemos todo al micro a máxima potencia unos 3 minutos.

Para preparar el relleno hacemos lo mismo, mezclamos todo en un bol removiendo bien para que no nos queden grumos, dejamos que espese un poco la mezcla y vamos rellenando las galletas.

Por encima las he espolvoreado con un poco de canela en polvo y edulcorante en polvo.