BIZCOCHO DE LIMÓN

1 yogur natural 0% de limón

1 CS queso fresco batido 0%

1 CS edulcorante

4 CS salvado de avena

2 CS salvado de trigo

4  gotas de aroma de limón

4 gotas colorante

1/2 levadura en polvo

1 huevo y 2 claras

1 CS leche en polvo desnatada

Fase --> crucero, pp, pv
Tolerados --> no

Batimos el huevo con las claras y añadimos el edulcorante. Seguimos removiendo hasta que no queden grumos.

Echamos el resto de los ingredientes y seguimos removiendo bien.

Metemos la mezcla en un molde y lo ponemos en el microondas a máxima potencia durante 7 minutos, le damos la vuelta y lo metemos 5 minutos más.

Sale un bizcocho para dos días...